lun 13 juil 2009
Speed Cooking - Rose de Claire
13 07 2009Convertir les jeunes Luxembourgeois adeptes du fast-food à une cuisine équilibrée, tel est le projet de Rose de Claire !
Dans le cadre du plan d'action national contre la malnutrition, les ministères de la Santé et de l'Education nationale et le Service national de la jeunesse ont confié à Rose de Claire Design le soin de mettre en forme un dépliant rassemblant des recettes simples et équilibrées à destination d'un public pressé.
Afin de familiariser les jeunes avec la pratique culinaire, la marche à suivre des petits plats s'illustre à travers un plan rigoureux et minimal semblable à celui des transports publics.
Comme autant de stations, les étapes de préparation d'édictent avec minimalisme, les grandes lignes que sont 'liste des courses, préparation, assaisonnement et cuisson" convergeant toutes sans bifurcation et avec la même efficacité vers la même destination : le plat !
www.rosedeclaire.lu
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